Privilégiez le partage et associez mezzés et plats sans à priori
pour accompagner les mezzés (2 pièces)
tomates fraîches, concombres, poivrons, olives, oignons rouges et feta
tomates, poivrons et oignons en cassolette, gratinés au fromage
fromage snacké et rondelle de citron
aubergine confite cuite au four et écrasé minute avec de l'ail, du vinaigre et de l'huile d'olive extra vierge
yaourt grec et pulpe de concombre
Feta et pate filo croustillante
Beignets de courgettes sur fond de Tzatziki
crème légère à base d'œuf de cabillaud
écrasé de feta et piment
huile d'olive et origan des montagnes
mille feuilles croustillant aux épinards et Feta
à la minute en panure
poché 3 fois puis snacké minute, jus acidulé à la figue (balsamique kalios) sauf le mardi
pita garnie de sauce tomate maison et de fromage affiné, gratinée au four
betterave cuite, noix, vinaigre balsamique et feta
haché au bœuf mijoté en pate filo croustillante
tomates cerise et feta flambées au ouzo
Privilégiez le partage et associez mezzés et plats sans à priori
pour accompagner les mezzés
tomates multicolores, concombres, poivrons, olives et feta
tomates, poivrons et oignons en cassolette, gratinés au fromage
fromage snacké et miel de fleurs sauvage
aubergine confite cuite au four et écrasé minute avec de l'ail, du vinaigre et de l'huile d'olive extra vierge
yaourt grec et pulpe de concombre
crème légère à base d'œuf de cabillaud
écrasé de feta et piment
huile d'olive et origan des montagnes
feuilletés aux épinards
calamars frits (150g) à la minute en panure
poulpe aux parfums grecs, poché 3 fois puis snacké minute, jus acidulé au balsamique kalios ( sauf le mardi)
pita garnie de sauce tomate maison et de fromage affiné, gratinée au four
pâtes de Grèce à l'huile d'olive infusées au basilic frais
viande hachée aromatisée à la tomate, pomme de terre, aubergine et béchamel
marinade du Chef et ses aromates
Skordalia (Pomme de terre froide à l'ail et huile d'olive)
riz et épinard cuisinés comme un risotto
fusion entre la Mama et son fils (Uniquement le Week-End)
yaourt grec, fromage blanc, vanille, biscuit et coulis de fruits rouges
croustillant de pommes caramélisées et confiture maison
flan à la crème vanillée, semoule et sirop maison
...si moment trouvé
